烹飪
★烤肉北島推薦菜單
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北島式高級肉類階梯（8級階梯）
12000日元(税込)
選用神戶牛肉裙邊肉和橫膈膜製成！全部採用和牛牛肉，而且每一片都切得很大塊！
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大和豬肉和和牛拼盤
2100日圓起
1人份：2,100日圓 / 4人份：8,200日元
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和牛短肋排（Kalbi）
1700日元(税込)
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和牛夏多布里昂
4980日元
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和牛西冷
3100日元(税込)
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烤蔬菜
¥780(税込)
什
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北島沙拉
¥920(税込)
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階梯式拼盤（8種肉類，最少訂購2份）
每人3500日元起
普通/1份（和牛/豬肉/內臟） 中份/1份（和牛/豬肉） 特級/1份（全和牛） *圖片僅供參考。
特色日本牛肉
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卡爾比（短肋排）
1290日圓（含稅）
（高級版）3000日圓（含稅）
（常規的）
1200日元(税込)
（高級版）（至尊版）
3000日元(税込)
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烤小排（Aburi Kalbi）
1700日元(税込)
透過輕微煎烤牛小排，我們最大限度地激發了脂肪的甜味和嫩度。
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裙邊牛排（Harami）
1500日元（含稅）〜
（上圖）2,300日圓（含稅）
（常規的）
1500日元(税込)
（頂級）（高級）
2300日元(税込)
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牛舌
2200日元（含稅）〜
（特級）4,980日圓（含稅）
（頂級）（高級）
2200日元(税込)
（超高）（終極）
4900日元(税込)
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牛舌品嚐拼盤
3800日元(税込)
舌尖、舌底、舌根
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西冷牛排
3100日元(税込)
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牛裡肌（夏多布里昂牛排）
4980日元(税込)
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今日北島式塊狀烤肉（200公克）
4300日圓起（含稅）
（常規的）
4300日元(税込)
（頂級）（高級）
5300日元(税込)
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北島式松露壽喜燒
4200日元(税込)
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本週特價瘦牛肉
1420日圓（含稅）
（上圖）2,300日圓（含稅）
（常規的）
1400日元(税込)
（頂級）（高級）
2300日元(税込)
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壺漬和牛小排（Tsubozuke）
1350日元(税込)
肉類以水果和蔬菜為原料的醬汁醃製，使其口感鮮嫩多汁。
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舌尖
1200日元(税込)
享受瘦肉緊實的口感。
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舌根底部
880日元(税込)
日本牛肉拼盤
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北島主廚搭配拼盤（主廚推薦）
2200日元（含稅）〜
（1份）
2200日元(税込)
（4份）
8800日元(税込)
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至尊高級拼盤（5種）
6000日圓（含稅）～
（1份）
6000日元(税込)
（5份）
30000日元(税込)
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階梯式拼盤（8種肉類，最少訂購2份）
3500日元（含稅）〜
普通/1份（和牛/豬肉/內臟） 中份/1份（和牛/豬肉） 特級/1份（全和牛）
普通/1份（和牛/豬肉/內臟）
3400日元(税込)
中份/1份（和牛/豬肉）
¥5600(税込)
特級/1份（全和牛）
8800日元(税込)
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標準套餐（牛舌、牛肉、豬肉、烤蔬菜、當日內臟）（2-3人份）
5000日元(税込)
※內容就是一個例子。根據原料供應情況，產品內容可能會有所變動。
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標準加強版（牛舌、牛肉、豬肉、烤蔬菜、當日內臟、香腸）（3-4人份）（標準/2-3人份）（標準加強版/3-4人份）
8000日元(税込)
※內容就是一個例子。根據原料供應情況，產品內容可能會有所變動。
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Select 6 (1800g) (Select 6 (1800g))
90,000日元(税込)
品嚐六種精心挑選的肉類，足以滿足任何肉食愛好者的夢想。*至少需提前2天預訂。
大和豬
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大和豬五花肉
700日元(税込)
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每週專用大和豬肉
700日元(税込)
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大和豬肉拼盤
1380日元(税込)
雞
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鹿兒島產健康雞肉
¥650(税込)
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名古屋烤雞拼盤（雞腿和雞胸）
1380日元(税込)
激素
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優質豬大腸（白腸）
590日元(税込)
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和牛牛內臟（牛內臟）
990日元(税込)
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美濃牛肉（美濃牛肉）
990日元(税込)
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和牛肝
990日元(税込)
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厚切塊式槓桿
1290日元(税込)
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和牛心
950日元(税込)
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厚切心塊
1250日元(税込)
否則
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Schau Essen香腸（5根）
700日元(税込)
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天使蝦（1隻）
¥680(税込)
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烤魷魚（墨魚）
990日元(税込)
菜盤
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烤牛肉
1420日元(税込)
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烤牛肉 Yukhoe 風味
1550日元(税込)
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特級A5和牛牛筋燉菜
990日元(税込)
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入口即化的大和豬蹄
600日元(税込)
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什錦涼拌菜（時令蔬菜）
¥650(税込)
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辣豆腐
500日元(税込)
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韓國海藻
¥330(税込)
烤蔬菜
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什錦拼盤
¥780(税込)
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捲心菜/洋蔥
400日元(税込)
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青椒
500日元(税込)
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錫箔紙烤製的國產大蒜
¥630(税込)
整顆本地種植的特大號蒜頭。蓬鬆的口感與甜度堪稱完美搭配。
泡菜
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泡菜（大白菜）
430日元(税込)
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什錦泡菜（5種）
¥920(税込)
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Chanja（辣味鹹鱈魚內臟）
600日元(税込)
沙拉和水果
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北島沙拉
¥920(税込)
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白芒草沙拉（韓國鹹生菜沙拉）
¥780(税込)
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三楚（生菜捲）
¥650(税込)
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水果（新鮮水果）
¥780(税込)
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大份水果拼盤
2200日元(税込)
湯
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雞蛋湯
490日元(税込)
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裙帶菜湯
460日元(税込)
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牛肋骨湯（烤豬肋排湯）
830日元(税込)
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和牛牛尾湯
2200日元(税込)
麵條
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頂級牛骨烏龍麵（石鍋拌麵）
【小份】1550日圓（含稅）
【配料：雞蛋+110日元，青辣椒+200日元，混合蔥+100日元（含稅）】精選和牛整頭，保留其上等肉質的鮮美滋味，並加以充分濃縮。【中份】1680日圓（含稅）
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盛岡冷麵（冷麵）
1280日元(税込)
飯
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石鍋飯湯（庫帕）
880日元(税込)
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石鍋拌飯（含湯）
1350日元(税込)
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拌飯（含湯）
960日元(税込)
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北島招牌咖哩
1350日元(税込)
用當地特大蒜慢燉的高品質和牛咖哩。
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米
280日元（含稅）～
（中）340日圓 / （大號）420日圓
（小的）
270日元(税込)
（中等的）
¥330(税込)
（大的）
410日元(税込)
甜點
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香草冰淇淋
430日元(税込)
1/10
雪葩
430日元(税込)
請從草莓、柚子或蘋果中選擇。
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加賀燒枝茶冰淇淋
590日元(税込)
